Dunaliella Bardawil – одноклеточная водоросль, живущая в озере Бардавиль. Нашёл замечательное растение профессор Ами Бен-Амоц. Учёные обнаружили высокое содержание бета-каротина в водоросли (десятая часть сухого веса). Бета-каротин – вещество, из которого синтезируется витамин А – сильнейший антиоксидант, препятствующий развитию атеросклероза и некоторых других заболеваний.
Производство пищевой добавки
Водоросль выращивают в промышленных масштабах. Сегодня этим занимается израильская компания Natur Beta Technologies. Растение высушивают и «прячут» в капсулы. С сырьём не производят никаких дополнительных манипуляций, и в результате получают натуральную пищевую добавку.
Опыты на мышах
Полтора десятка лет назад в израильской клинике «Шиба» начали изучать воздействие добавки на организм. Для исследования использовали мышей, в корм которых добавляли БАД. Опыты показали, что Dunaliella Bardawil действительно замедляет развитие атеросклероза сосудов, а значит, способна предотвращать инфаркт!
Действие на человека
Люди принимали по 4 капсулы порошка из водоросли в день, сочетая их с препаратами против образования холестериновых бляшек. Результаты порадовали: уровень «хорошего» холестерина в крови повысился, а количество опасных для здоровья жиров - сократилось.
Другие исследования показали, что добавка из водоросли способна улучшать зрение пациентов с диагнозом «пигментный ретинит» (наследственное заболевание, часто приводящее к слепоте).
Наконец, препарат значительно облегчает состояние людей, страдающих псориазом (кожное заболевание).
