Оказывается, всасывание жира в кишечнике можно блокировать. Американские ученые провели исследования, по результатам которых выяснилось, что при удалении двух генов из организма человека прекращается усвоение жиров.
Эксперимент проводили на мышах. У них удаляли определенные гены и в течение двух месяцев кормили пищей, содержащей большое число жиров. За всё время исследования
грызуны ни капельки не набрали веса. Специалисты утверждают, что такой эффект вызван выводом жира из тела без усвоения. Подобный результат даёт лекарство против глаукомы.
Хотя предложенный метод борьбы с ожирением весьма перспективен, возникла группа противников, которая в сдерживании всасывания жиров видит угрозу ухудшения усваивания важных для организма питательных веществ.